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verfügbar
Zweigstelle
Stadtbibliothek Sinsheim
Sonderstandort:
Zeitschriften
Titel:Essen & Trinken 2023/4
Erschienen:2023
EAN:4190766005206
Preis:5,20 Euro
Standort:Zs
Schlagwort(e):Kochen ; Backen ; Zeitschrift

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
02492218 Stadtbibliothek Sinsheim Details
verfügbar

Inhalte

13 Gründe für AQUITANIEN
Im Südwesten Frankreichs sind Atlantik und gute Restaurants nie weit voneinander entfernt. Für sein Kochbuch „Chez Luc“ reiste Bestsellerautor Alexander Oetker von Bordeaux bis Biarritz — immer auf der Suche nach den besten Köch:innen. Wo es ihm besonders gut gefiel, verrät er hier
Der letzte Schliff
Rhabarberkuchen, Sesam-Eis, Quarkschnitte und Grießpudding sind an sich schon köstlich. Doch knusprige Streusel setzen ihnen noch die Krone auf
DIE SCHNELLEN FÜNF
Alltagsrezepte, die schnell und unkompliziert sind und trotzdem köstlich schmecken, dafür ist unsere kleine Schwester »essen & trinken Für jeden Tag« bekannt. Fünf davon dürfen wir Ihnen hier vorstellen. Vielen Dank an die Kolleginnen und Kollegen!
FISCH STILLT FERNWEH
Unser Koch schickt Rotbarsch, Kabeljau und Co. auf große Reise. Ziel: Thailand. Schließlich ist die Küche dort für Frische, Leichtigkeit und spannende Aromen bekannt
GESUCHT – GEFUNDEN: DER BESTE FISCH IN GÖTEBORG
Die Westküste Schwedens ist ein Eldorado für Seafood-Liebhaber und die zweite Heimat unserer Autorin. Sie weiß, wo man beim Essen dem Sonnenuntergang zuschauen kann, wo die besten Saucen zubereitet und die frischesten Austern serviert werden. Und auch ihren ganz persönlichen Favoriten verrät sie uns
Grüße von der Küste
Aus einfachen Speisen mit ein paar frischen Ideen etwas Besonderes machen. An dieser Stelle zeigen wir Ihnen Klassiker mit vier Varianten 93. FOLGE: KRABBENSALAT
Guten Abend
Belegte Brote finden Sie langweilig, aber im Alltag fehlt oft die Zeit für mehr? Dann könnte unsere Rumpsteak-Stulle die Lösung sein: herrlich herzhaft und schnell gemacht
Guten Morgen
Waffeln zum Frühstück: Besser geht's kaum. Doch unser Koch legt noch einen drauf: Mit Erdnussbutter im Teig und einem Topping aus Mascarpone-Creme macht er das süße Glück perfekt
Hamms Küchenleben
Alles außer HEFETEIG, lautet das Credo unserer Kolumnistin. Denn der ist ihr offenbar feindlich gesinnt. Doch Rache ist süß …
Kein Schwein, nirgends
Oft sind es die kleinen Dinge, die große Freude machen. Für unseren Koch Maik Damerius sind es Gyoza — die würzig gefüllten Teigtäschlein erinnern ihn an seine Zeit in den USA. Statt der üblichen Schweinehack- oder Garnelenfüllung hat er eine köstliche vegane Version mit Wirsing entwickelt

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