Sprache

Zeitschrift

Status
verfügbar
Zweigstelle
Stadtbibliothek Sinsheim
Sonderstandort:
Zeitschriften
Titel:Essen & Trinken 2023/3
Erschienen:2023
EAN:4190766005206
Preis:5,20 Euro
Standort:Zs
Schlagwort(e):Kochen ; Backen ; Zeitschrift

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
02491739 Stadtbibliothek Sinsheim Details
verfügbar

Inhalte

7 Tage, 7 Teller
Mit spannenden Beilagen und köstlichen Toppings bringt unser Koch frischen Wind in seine Alltagsküche. Er serviert rettichscharfen Salat zum Senfei, bestreut Bete mit Zitronen-Crunch, schmückt Kartoffelrösti mit Preiselbeer-Zwiebeln und beweist damit einmal; mehr, dass kleine Kniffe Großes bewirken können
Auf gutem Grund
In Görlitz krempelt eine solidarische Landwirtschaft die Gastro-Szene der Stadt um. Dabei geht es um viel mehr als nur um Bio-Gemüse
Bens Beste
Im Winter träumt sich unser Getränke-Redakteur in die Ferne. Rotwein und Amaretto tragen ihn nach Italien, ein bittersüßer Aperitivo nach Mallorca, und mit einem Weizenbier geht es in Gedanken direkt ins bayerische Wirtshaus
DIE BESTE PAELLA IN VALENCIA
Über die Zubereitung des Nationalgerichts streiten sich die Valencianer gern. Zum Glück wird es genauso leidenschaftlich gekocht. Wir besuchten Köchinnen und Köche und entdeckten, dass die Essenz der Paella auf dem Pfannenboden liegt
DIE SCHNELLEN FÜNF
Die Kolleginnen und Kollegen von »essen & trinken Für jeden Tag« wissen: Wer clever kocht, spart Zeit. Sie haben einen gut durchdachten Plan für fünf Tage erstellt, den wir Ihnen hier zeigen dürfen. Jedes Gericht kommt in maximal 30 Minuten auf den Tisch
Eine Frage der Ästhetik
Frarzosen können es einfach: aus feinen Zutaten feinste Speisen machen, die alle Sinne adressieren. »e&t«-Koch Tom Pingel ist kein Franzose. Aber sein Steinbutt mit Kartoffelschuppen ist wunderschön - stilecht eingebettet zwischen Beef Tatar de luxe und Creme brûlée nouveau
Eine Schale Wholgefühl
Aus einfachen Speisen mit ein paar frischen Ideen etwas Besonderes machen. An dieser Stelle zeigen wir Ihnen Klassiker mit vier Varianten. 92. FOLGE: MILCHREIS

Tipps

Andere Lesende fanden diese Medien interessant

In meinem Konto anmelden.