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Stadtbibliothek Sinsheim
Sonderstandort:
Weihnachten
Autor:Haider-Wallner, Anja ; Zika, Ulli
Titel:Anders backen zu Weihnachten
Titelzusatz:gesunde Alternative zu Weißmehl und Haushaltszucker
Erschienen:Wien : Kneipp-Verlag, 2017. - 130 S. : Ill.
ISBN13:978-3-7088-0717-1
Einband:geb.
Preis:16,90 Euro
Standort:Weihnachten
Schlagwort(e):Weihnachten ; Backbuch
Annotation:Hier wurde beliebtes Weihnachtsgebäck ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In den Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.

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02284484 Stadtbibliothek Sinsheim Details
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