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Stadtbibliothek Sinsheim
Sonderstandort:
Sachbücher
Autor:Olphen, Bart van
Titel:Frisch gefischt
Titelzusatz:100 köstliche Fischgerichte aus nachhaltigem Fischfang weltweit ; Länder, Geschichte, Rezepte
Erschienen:München : Christian, 2018. - 414 S. : zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-95961-219-7
Einband:geb.
Preis:39,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Kochbuch ; Fisch ; Meeresfrüchte
Annotation:Gebraten, gedünstet, gegrillt oder roh: Fisch kann auf viele Arten zubereitet werden, er ist lecker und gesund. Nur nachhaltig gefischt sollte er sein! Folgen Sie Bart van Olphen einmal um den Globus: Der Spitzenkoch und Fischenthusiast erzählt von Häfen und Helden, weiß alles über nachhaltige Fischerei und liefert über 100 fantastische Fischrezepte vom kanadischen Lobster über spanische Anchovis bis zu indischen Muscheln. (Klappentext)

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02382128 Stadtbibliothek Sinsheim Details
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