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Zeitschrift

Status
entliehen
Rückgabetermin
06.06.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Sinsheim
Sonderstandort:
Zeitschriften
Titel:Essen & Trinken 2024/5
Erschienen:2024
ISBN13:419-0-7660-0520-6
EAN:4190766005206
Preis:5,20 Euro
Standort:Zs
Schlagwort(e):Kochen ; Backen ; Zeitschrift

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
02498412 Stadtbibliothek Sinsheim Details
entliehen
(bis 06.06.2024)
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Inhalte

Aller guten Dinge
Eine gelungene Bowl braucht dreierlei, findet unsere Redakteurin Anna Floors: eine Sattmacher-Basis, ein Gemüse-Topping und dazu ein Knaller-Dressing. Für ihre asiatisch inspirierte Variante nimmt sie Udon-Nudeln, Mangold und Miso-Sauce. Das Ergebnis: frisch, farbenfroh und fix gemacht
Aufs Korn genommen
In unserer neuen Serie paaren wir zwei Zutaten, die auf den ersten Blick nicht zusammenpassen. Wie geräucherter schwarzer Pfeffer auf eine vielschichtige Distel vom Mittelmeer wirkt, zeigt »e&t«-Koch Maik Damerius mit edlem Starter und einer Suppe für acht
BURGENLAND: DER BAUCH VON ÖSTERREICH
Nirgendwo ist die Dichte an exzellenten Gasthöfen und Restaurants so hoch wie in den Dörfern und Städten rund um den Neusiedler See. Und auch die Winzer:innen dort genießen Weltruhm. Unser Autor wäre jedenfalls gern länger geblieben, um wirklich alle kennenzulernen
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